健康好食在節目有做鹽，小蘇打，水，除農藥效果，三種都差不多，鹽怕高壓滲透，小蘇打怕非食品級，所以用水即可 , 專家說用鹽是無法除農藥的，除了要醃漬殺青
♥花椰菜先把葉片除去，在用水沖肉眼看的到的蟲跟土，在泡水5~10分，在清洗切塊 [炒前可用熱水燙熟]
♥葉菜類農藥積在根部，先整株沖在把根部切3公分，在一根根用軟毛刷子或乾淨絲襪洗(根在上葉在下)在泡5~10分，在沖洗乾淨
♥高麗菜先撥2.3層，在撥要吃的量(大片不能切小片)，洗一洗在泡5~10分，在沖洗乾淨
♥凹凸不平的蔬果例如苦瓜,先洗在用軟毛刷邊刷邊沖，在泡5~10分，在沖洗乾淨[尾端去掉不要]
