Vivian

健康好食在節目有做鹽，小蘇打，水，除農藥效果，三種都差不多，鹽怕高壓滲透，小蘇打怕非食品級，所以用水即可 , 專家說用鹽是無法除農藥的，除了要醃漬殺青

♥花椰菜先把葉片除去，在用水沖肉眼看的到的蟲跟土，在泡水5~10分，在清洗切塊  [炒前可用熱水燙熟]

♥葉菜類農藥積在根部，先整株沖在把根部切3公分，在一根根用軟毛刷子或乾淨絲襪洗(根在上葉在下)在泡5~10分，在沖洗乾淨

♥高麗菜先撥2.3層，在撥要吃的量(大片不能切小片)，洗一洗在泡5~10分，在沖洗乾淨

♥凹凸不平的蔬果例如苦瓜,先洗在用軟毛刷邊刷邊沖，在泡5~10分，在沖洗乾淨[尾端去掉不要]

♥葡萄連蒂一起剪下，泡水加麵粉，利用麵粉高黏著力吸附農藥，泡3~5分，在清水沖淨

♥番茄先去蒂頭，用軟毛刷刷頭或乾淨絲襪，海綿刷表皮，泡3~5分，在清水沖洗

♥去皮的水果都要先沖洗在剝皮

♥玉米心有農藥，玉黍黍少吃，不要吸玉米汁，烤玉米沒有水煮可

♥青椒先沖刷或用乾淨絲襪洗乾淨，在把頭去掉，在泡5~10分，在沖洗乾淨

♥根莖類比較少農藥(紅白蘿蔔.地瓜)可刷乾淨或刀子刮一刮

♥瓜果類例:蓮霧.四季豆.紅白蘿蔔.洋蔥可放室內兩.三天，農藥會分解

♥川燙30~40秒可除農藥90%

 57健康同學會 - 洗菜去農藥